身長を伸ばす栄養素とは？栄養豊富なレシピも紹介

身長は、遺伝的な要因だけでなく、栄養状態も大きく影響します。とくに成長期には、身長を伸ばすために必要な栄養素をバランス良く摂取することが大切です。
この記事では、身長を伸ばすために重要な栄養素と、それらを効率的に摂取できるレシピや食生活のポイントまで紹介します。

身長が伸びる仕組みと栄養素の関係
身長を伸ばすために必要な栄養素
身長を伸ばす栄養素がたっぷり！おすすめレシピ
身長を伸ばす栄養素が摂れる栄養補助食品
身長を伸ばす食生活のポイント
まとめ

身長が伸びる仕組みと栄養素の関係

身長は、骨が成長することによって伸びます。
骨の成長には、様々な栄養素が関わっています。骨をつくる栄養素はもちろんのこと、骨を強くしたり、栄養素の吸収を促したり、成長ホルモンの分泌を促したり、多種多様な栄養素がそれぞれの役割を果たすことで、骨が成長していきます。
断片的な情報で特定の栄養素だけを摂取するのではなく、栄養バランスを整えて効率よく栄養を摂ることが、身長を伸ばすためには大切です。

身長を伸ばすために必要な栄養素

身長を伸ばすために特に重要な栄養素は、以下の通りです。
どれかひとつに偏らず、これらの栄養素をバランス良く摂取することが、身長を伸ばすためには重要です。

たんぱく質

身長を伸ばすためには、骨の栄養源であるたんぱく質が必要不可欠です。ホルモンの栄養源になったり、エネルギー源にもなるため、成長期にたくさん摂りたい栄養素です。
肉、魚、卵、大豆製品などメインとなる食材に多く含まれます。主菜で十分な量のたんぱく質を摂取できるよう、献立を考えましょう。

カルシウム

骨の強さに影響を及ぼすのが、カルシウムです。身長が伸びるためには、ただ骨を伸ばすだけでなく、骨の強度も大切です。
また身長を伸ばすためには適度な運動も必須ですが、運動中にケガをしないためにも、骨を強くするカルシウムを積極的に摂取しましょう。
カルシウムは、牛乳、乳製品、小魚、海藻類などに多く含まれています。カルシウム量が多い栄養ドリンクの摂取もおすすめです。

ビタミンD

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けるため、カルシウムと一緒に摂取することがおすすめです。効率よく骨を伸ばすために、欠かせない栄養素です。
日光浴で生成されるほか、魚、卵黄などに多く含まれています。

亜鉛

亜鉛は、成長ホルモンに必要な栄養素です。成長ホルモンによって骨が伸び、身長が伸びます。そのため、成長期に欠かせない栄養素のひとつとされています。
牡蠣、レバー、ナッツ類などに多く含まれています。

マグネシウム

マグネシウムには、カルシウムの吸収と代謝を調整する働きがあります。カルシウムが骨の栄養素として吸収されるためには、マグネシウムが必須です。
大豆製品、ナッツ類、緑黄色野菜などに多く含まれています。

参照元：PDF-たんぱく質
参照元：PDF-ビタミン
参照元：厚生労働省-eJIM-亜鉛

身長を伸ばす栄養素がたっぷり！おすすめレシピ

身長を伸ばす栄養素がたくさん摂れるおすすめレシピを紹介します。
ただし、以下のレシピを食べたからといって必ず身長が伸びるわけではないため、参考程度にとどめてください。

レシピ例1：鶏むね肉と野菜の炒め物

たんぱく質、ビタミン、ミネラルがバランス良く摂れる一品です。
鶏むね肉は高たんぱく質で低カロリー、緑黄色野菜をたっぷり入れることで、栄養満点になります。
海藻サラダや牛乳を添えて、カルシウムをプラスするとよいでしょう。

レシピ例2：牛乳とバナナのスムージー

カルシウム、たんぱく質、ビタミンを手軽に摂取できます。
材料が少なく短時間で調理できるため、朝食や間食に最適です。牛乳とバナナの甘さだけで味をつくることで、余計な糖質や脂質を押さえられます。
ナッツ類を添えて、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルをあわせて摂取するとよいでしょう。

レシピ例3：鮭と野菜の炊き込みご飯

カルシウム、たんぱく質、ビタミンを一度に摂れます。
鮭にはたんぱく質のほか、ビタミンDも豊富です。野菜もたっぷり入れて、栄養バランスがアップします。
牛乳やチーズを加えて、リゾットやドリアにリメイクすると、カルシウムもたっぷり摂ることができます。

身長を伸ばす栄養素が摂れる栄養補助食品

食事だけで全ての栄養素を摂るのが難しい場合は、栄養補助食品を上手に活用するのも一つの方法です。
例えば、VITASのVINOBBYは、たんぱく質・カルシウム・ビタミン・亜鉛を豊富に含む成長サポート飲料です。身長を伸ばすために必要な栄養素が複数含まれており、吸収効率が高いため、おすすめです。
ただし、サプリメントはあくまで補助的なものであり、基本はバランスの取れた食事を心がけることが大切です。